Spumante dai profumi intensi, alla vista paglierino carico, dal gusto pieno e deciso, con sentori di agrumi. È il blanc de blanc che funge da biglietto da visita dell’azienda. La cuvée del Balter Brut è ottenuta da diversi campi, una parte allevati secondo la tradizione della pergola trentina uniti ad altri ispirati allo stile francese. Affinamento minimo 30 mesi sui lieviti, si presenta perfetto per ogni occasione.